香格里拉酒店集团携手海洋管理委员会 实施可持续海产品认证

原文章标题：香格里拉酒店集团携手并肩深海管理委员会 执行可持续海产品认证

8月9日至19日，亲临深圳市香格里拉酒楼香宫或香现磨咖啡，感受经海产品捕捞认证(MSC)的海产品烹制而成的新菜品。 加入到我们，标准海产品捕捞，共创可持续的深海生态环境保护。

深圳罗湖香 MSC 相片

MSC是一个着眼于处理非可持续性水产业问题、确保将来海产品供货的非盈利性国际性公益组织，是唯一取得世界认可和肯定的可持续水产业和海产品追朔管理体系规范(水产业与产供销管控链规范)的决策者和管理者。

香格里拉酒店集团公布中国内地和中国香港的53家酒店餐厅已所有得到深海管理委员会(MSC)的海产品产供销管控链认证。香格里拉变成亚洲地区第一家执行可持续海产品认证的酒店集团，该措施是其实践活动可持续购置对策、确保海产品将来提供的关键构成部分，将对生态环境保护造成充分危害。本次香格里拉集团公司得到认证的酒店餐厅总数达53家，在东亚地区技术领先领域。

此措施的核心是在酒店客房为顾客给予可持续的，追朔的海产品的菜肴挑选。根据菜单栏上标记的值得信赖深蓝色MSC绿色生态标识，就餐顾客可以寻找这些源于MSC认证鱼场和经销商的海产品之选。该标识意味着此商品是根据承担责任的捕捞方法获得，来源于诚信经营的鱼场并全过程追朔，以减少捕捞针对海洋资源的危害，并维护受危害种群、稀有动物及幼鱼。

为达到海产品交易而开展的过多捕捞已经危害着深海的将来。亚洲地区及我国市场拥有充沛的海产品消费市场，中国是世界上最大的海产品消费的国家，占全世界海产品交易量的三分之一，香格里拉集团公司的认证措施将为顾客给予可持续及身体健康的消费者挑选。